Torino – Trasformare gli scarti delle mele in una linea di cosmetici. È questo l’obiettivo di AlpBioEco, un progetto di ricerca e innovazione di durata triennale che mira a valorizzare la bio-economia in cinque paesi del Vecchio continente: in Austria, Francia, Germania, Slovenia e Italia. Come riporta il Sole 24 Ore, il programma è finanziato dall’Unione europea e coinvolge produttori di mele, ricercatori, agronomi e Pmi. La sansa – lo scarto derivante dal succo di mela – verrà così impiegata per dar vita a nuove possibilità di business nel settore cosmetico. Sarà la start up piemontese Vortex a lanciare per prima un’intera linea di cosmetici a base di scarti di mele, tutte coltivate in Piemonte.
