San Diego (Usa) – L’azienda californiana Debut Biotechnology ha annunciato una svolta nel settore dei pigmenti con la produzione biotecnologica di carminio vegano, replicando la molecola naturale senza l’uso di insetti. Il carminio infatti, usato in cosmetica, alimenti e tessuti, è storicamente estratto dalla cocciniglia. Si tratta di uno sviluppo che intende offrire una risposta alla crescente domanda di ingredienti etici e sicuri. Secondo quanto riporta Premium Beauty News, le alternative sintetiche al carminio sono state vietate dalla Fda a gennaio 2025, in quanto considerate potenzialmente cancerogene.
Grazie a una nuova tecnologia enzimatica, Debut ha superato le precedenti limitazioni industriali, aumentando di 100 volte l’efficienza della bioproduzione rispetto ai tentativi precedenti. Il risultato è un carminio più puro (oltre il 95% contro il 30% dell’industria), privo di proteine irritanti – a differenza del carminio di origine animale – e con proprietà antiossidanti e antinfiammatorie.
La startup ha siglato a luglio un accordo con L’Oréal per sviluppare ingredienti da biotecnologie per sostituire ingredienti da fonti tradizionali. A gennaio è stata invece annunciata la partnership con Kdc/one per lo sviluppo di nuovi ingredienti attraverso la previsione computazionale dei composti.
