New Delhi (India) – I prezzi dell’olio di cocco a livello globale sono quasi triplicati in meno di due anni, raggiungendo i 2.990 dollari a tonnellata (circa 2.572 euro), con l’India – che ne è il principale consumatore – che ha toccato picchi record di 4.840 dollari a tonnellata (circa 4.164 euro). L’incremento, si legge su Reuters e Global Cosmetics News, è dato da più fattori: una produzione globale stagnante, piantagioni invecchiate, perturbazioni climatiche e una crescente priorità data dagli agricoltori all’acqua di cocco e all’esportazione delle noci intere.
La scarsità dell’offerta di olio di cocco sta mettendo sotto pressione sia l’industria alimentare, sia quella della cura della persona. Nel frattempo il premio dell’olio di cocco rispetto a quello di palmisto è salito a 1.000 dollari per tonnellata; i produttori di shampoo e cosmetici si trovano quindi a dover fare i conti con costi più alti delle materie prime e ingredienti alternativi limitati.
